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お招きランチ [クッキング]

暑中お見舞い申し上げます。 (^▽^)

連日の暑さでボケッとしているからか(・・・いつものこと!?)、
ブログの更新も忘れ(これもいつものこと・・・。)、只々時間が過ぎるばかり。
もう8月になっていました。 (^^;) 

そして、危うくお蔵入りをしそうになっていた写真を発見! 春のこと。

lunch201003-2.jpg
                     ↑
                お招きランチです♪

お招きと言っても、私の弟なんですが(笑)、婚約者の彼女をお披露目する
ということだったのでちょっと気合を入れています。 (^▽^) 
メニューをどうしようかと準備段階からワクワクでした♪  
苦手な盛り付けも頑張ってます。 

lunch_201003-1.jpg
                 ↑
           ビレロイ&ボッホのお皿

弟にヒットしたメインのラザニア♪  少しゆるめに作っています。 
他には、手作りの鳥ハム。 この頃、私の中でブームだった(笑)。
クリームチーズをホイップして、塩昆布とピンク胡椒をトッピング!
柔らかさの調節が難しく、一番手間がかかりました。 (^0^;)

人見知りの娘ですが、彼女には最初から近づいていって、
今やお気に入りに♪  優しい人柄に惹かれたんだと思います。
これで来月の結婚式では花束を渡せるかもしれない。
上手くいけばいいな~。 緊張しつつも、楽しみです。 (^▽^) 
            

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コメント 10

やまる

お久しぶりっす~お元気そうでなにより~
鶏ハムもラザニャも美味そう~お嫁さんも大喜び??
ド暑いもんで熱中症に気をつけにゃいかんですね、あとアセモも(^^;
by やまる (2010-08-07 09:44) 

いずみ

弟さん、ご結婚おめでとうございます!
彼女さんがいらしたのですね(≧∀≦)
おもてなし、とっても嬉しかったと思いますよ~!!
お孃さんもなついているようで、優しい彼女さんなんでしょうね!
by いずみ (2010-08-08 08:56) 

choro

先日ラザニアが食べたーいとリクエストされ、
冷凍物でごまかした私です(汗)
手作りですか?
すごいすごい!おいしそう!!

弟さん、おめでとうございます。
家族が増えていくっていいですね。
優しいお嬢さんのようでこれからの長い
お付き合いも楽しみですね。
by choro (2010-08-10 00:52) 

はちみつ

なんてステキなお招きランチ!!
どれもおいしそう~☆
パンがのってる2段の(なんていうんだろ?)、私も欲しいのです♪
あとビレロイ&ボッホのお皿も、仕切りがあってこういう時に便利ですねぇ。
私はお招きした時、いっぱい小皿を出すのと洗うのが面倒だなぁ・・・と思っていたので、こういうお皿はすごく欲しくなっちゃいました。
by はちみつ (2010-08-14 21:55) 

凍頂のり茶

とてもおしゃれで素敵なワンプレートランチ☆
さーこさんのセンスが光っていますね。

手作りハムですか!お姉様の愛情が伝わります^^
弟さん鼻高々だったでしょう!

お嬢さん、花束渡せるといいですね。
なんだかシーンが目に浮かぶようです。

by 凍頂のり茶 (2010-08-16 21:55) 

み〜ちゃん

ご無沙汰いたしております。
さーこさんのお料理は本当にステキ☆
私もこういう姉がほしい!
と,妹に言われそうデス^^;
by み〜ちゃん (2010-08-17 21:50) 

さーこ

やまるさんへ
nice&コメントをありがとうございます♪♪
話も弾んで、楽しい一日でしたよ~。 (^0^)
娘の水分補給ばかりに気を取られ、自分の方が
危ないことも。 親も要ペットボトルですね。

いずみさんへ
nice&コメントをありがとうございます!
才色兼備なお嫁さんなんですよ♪ 
弟にはもったいないくらいです。 (^^)

choroさんへ
nice&コメントをありがとうございます◆
ラザニアは、ホワイトソースとミートソースのバランスに
苦労するのですが、今回は絶妙といったところで、
ホッとしています。 ラッキーでした♪

by さーこ (2010-08-22 14:32) 

さーこ

はちみつさんへ
nice&コメントをありがとうございます★
おもてなしの器選びは悩みますよね~。 (^^;)
普段使いの小皿しかないので、ワンプレートが多いです。
二段のお皿は、アフタヌーンティー用なのでしょうか。
今回はパンにしてみました。 (^0^)

凍頂のり茶さんへ
nice&コメントをありがとうございます!!
鶏ハムには、バジルソースが合うとの両親からの
アドバイスで、たっぷりとかけてみました。 (^^)
鶏の臭みも消え、ワンランク上の味になった気が♪

み~ちゃんさんへ
nice&コメントをありがとうございます☆
普段は全く・・・・適当にお料理をしているんですよ。
弟もそんなところを充分承知です。 (笑)


by さーこ (2010-08-22 14:44) 

テン

仕切りのついたお皿素敵ですね。
私も欲しいです( *´艸`)
お料理も本格的で美味しそうです☆
by テン (2010-08-24 20:49) 

Nicoli♪

鳥ハム、一度つくってみたいです。ラザニアにも目が釘付けです:)
by Nicoli♪ (2010-09-12 21:30) 

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